น้ำปลาเจทำมาจากอะไร

น้ำปลาคีโต และ น้ำปลาธรรมดา: อันไหนดีกว่าสำหรับคุณ

April 10, 2024

น้ำปลาซึ่งเป็นแหล่งรวมรสชาติมีความสำคัญต่ออาหารทั่วโลกแต่สำหรับผู้ติดตามอาหารคีโต น้ำปลาแบบดั้งเดิมมีข้อจำกัดหรือไม่ ใส่น้ำปลาคีโต โดยคำนึงถึงความต้องการด้านอาหารของคุณมาสำรวจตัวเลือกนี้และความแตกต่างจากน้ำปลาแบบดั้งเดิมกัน

น้ำปลาคีโตคืออะไร?

น้ำปลาคีโตเป็นรูปแบบหนึ่งของน้ำปลาไทยแบบดั้งเดิมที่ปรับแต่งตามหลักการของอาหารคีโตเจนิกอาหารคีโตเป็นแนวทางที่มีไขมันสูง มีโปรตีนเพียงพอ และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากน้ำปลาคีโตแก้ไขปัญหานี้โดยกำจัดหรือลดน้ำตาลที่เติมเข้าไปลงอย่างมากซึ่งมักเป็นส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในน้ำปลาแบบดั้งเดิม

ความแตกต่างระหว่างคีโตกับน้ำปลาธรรมดา

ทำไมอาหารต้องใช้น้ำปลาเจ
  • ปริมาณคาร์โบไฮเดรต : นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญ– ปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้ำปลาธรรมดา มักเติมน้ำตาลเพื่อความสมดุลของรสชาติและอายุการเก็บรักษา น้ำปลาคีโตให้ความสำคัญกับสูตรปราศจากน้ำตาล หรือมีน้ำตาลต่ำมากซึ่งสอดคล้องกับข้อจำกัดด้านคาร์โบไฮเดรตที่เข้มงวดของคีโต
  • ส่วนผสม : แม้ว่าทั้งสองประเภทจะใช้ปลาหมักกับเกลือ แต่น้ำปลาคีโตอาจเติมส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการโดยไม่มีความหวานของน้ำตาล บางยี่ห้ออาจใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวานหรือสารสกัดจากผลไม้
  • รสชาติ : เนื่องจากไม่มีน้ำตาล น้ำปลาคีโตอาจมีรสหวานน้อยกว่าน้ำปลาทั่วไปเล็กน้อย อย่างไรก็ตามยังคงรักษาลักษณะเฉพาะ มีกลิ่นหอม อุดมไปด้วยรสอูมามิ และรสเค็มซึ่งทำให้น้ำปลาเป็นเครื่องปรุงที่ใช้ได้หลากหลาย
  • ความพร้อมจำหน่ายและราคา : น้ำปลาคีโตเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษและอาจมีจำหน่ายน้อยกว่าน้ำปลาทั่วไป อาจมีป้ายราคาสูงกว่าเล็กน้อย

เทรนด์น้ำปลาคีโตในประเทศไทย

ประเทศไทยซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารส่วนใหญ่ใช้น้ำปลาเทรนด์น้ำปลาคีโตกำลังเป็นที่ต้องการสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพกำลังผลักดันความต้องการผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับคีโตปัจจุบันแบรนด์ไทยหลายแห่งนำเสนอน้ำปลาคีโตคุณภาพสูงช่วยให้ผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแบบไทยแท้ ๆ ได้หากคุณกำลังมองหาน้ำปลาคีโตชั้นเลิศ ลองสำรวจแบรนด์ต่าง ๆ จากโรงงานน้ำปลาที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย

การเลือกน้ำปลาที่เหมาะกับคุณ

การตัดสินใจระหว่างน้ำปลาคีโตกับน้ำปลาธรรมดานั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบด้านโภชนาการของคุณคำแนะนำโดยย่อมีดังนี้

  • สำหรับสาวกคีโตไดเอท :  น้ำปลาคีโตเป็นทางเลือกที่ชัดเจนในภาวะคีโตซีสขณะที่ยังสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อย
  • สำหรับใช้เป็นครั้งคราว :  หากคุณใช้น้ำปลาเท่าที่จำเป็นและไม่เคร่งครัดในการทานคีโตอย่น้ำปลาธรรมดาก็อาจเพียงพอแล้ว     แค่ใส่ใจกับส่วนผสมและปริมาณการใช้น้ำตาลอย่างใกล้ชิด
  • ลักษณะรสชาติ : เนื่องจากไม่มีน้ำตาล น้ำปลาคีโตอาจมีรสหวานน้อยกว่าน้ำปลาทั่วไปเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะที่สำคัญของความหอม อูมามิ และรสเค็ม ซึ่งทำให้น้ำปลาเป็นส่วนผสมที่ทำอาหารได้หลากหลาย

สรุปคือ

น้ำปลาคีโตเป็นนวัตกรรมที่ช่วยให้ผู้ที่รับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิกได้ลิ้มรสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากซอสปรุงรสของไทยที่สำคัญนี้เมื่อเข้าใจความแตกต่างระหว่างคีโตกับน้ำปลาทั่วไปคุณก็จะมีข้อมูลในการตัดสินใจได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้มีประสบการณ์ที่ทานคีโตหรือเพียงแค่สนใจเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสที่มีรสชาตินี้น้ำปลาคีโตจะเปิดโลกใหม่ในการทำอาหารแบบนี้สำหรับผู้ที่ต้องการแหล่งวัตถุดิบในปริมาณมาก ถ้าสนใจสั่งซื้อน้ำปลาคีโตลองติดต่อโรงงานผลิตน้ำปลาที่ส่งออกน้ำปลาและยังสามารถสั่งซื้อได้ในจำนวนมากอีกด้วย

สนใจ Fish sauce factory thailand, Fish sauce export factory ติดต่อสอบถามได้ที่
เบอร์โทร (66)38-940-388
Line : @rungrojfishsauce
Facebook : rungrojfishsauceRFS

ติดต่อเรา
8/4 ถนนสมุทรเจดีย์ ตำบล ปากน้ำ
อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 21000 ประเทศไทย

+6638940388

เวลาทำการ

จันทร์ - เสาร์
เวลา 08.00 - 17.00 น.

Contact Us

© Copyright 2024 Rungroj Fish Sauce Co., Ltd.

Managed &